wtorek, 27/9/2022 | 5:52 CEST
You are here:  / Pozostałe / Ekspres do kawy

Ekspres do kawy

Jakim sposobem działa kawa i dlaczego tak ją ubóstwiamy?
Kawusia od lat traktowana jest za używkę. Skutkiem tego także trzeba uważać z jej ilością. Nie powinniśmy dostarczać organizmowi zanadto dużo kofeiny – a kawa posiada przecież kofeinę. W następstwie tego też napój ten, jaki tak ochoczo spożywamy każdego dnia działa na nas pobudzająco oraz orzeźwia nas. W pewnych sytuacjach właśnie tak jest, w szeregu przypadków niemniej jednak to stworzona przez nas psychika radzi nam, że po wypiciu kawy staniemy się rześcy. Wiele osób jest bowiem od kawy uzależnionych – a w owym czasie działanie w żadnym wypadku nie jest takie. Na półkach sklepowych mamy niezmiernie różnorodne kawy. Zapakowane są one w różnorodne opakowania, pudełeczka, woreczki. Czasami niezwykle długo zastanawiamy się nim wybierzemy tą słuszną – na przykład Lavazza. Aby wiedzieć, jak dana kawa smakuje powinniśmy jej spróbować. Nie ma innego sposobu na oszacowanie jej smaku. Są kawy podobne do siebie w smaku, ale są też oraz takie gruntownie różnorodne. Kawę można poddać klasyfikacji. Wyróżnia się kawy w ziarenkach, kawy rozpuszczalne oraz te, które są liofilizowane. W Polsce najpopularniejsze są kawy rozpuszczalne. Większa część z nas pije właśnie takie kawy. Niegdyś nie były one dostępne. Należy było sprowadzać je z zagranicy – a to w pewnych momentach było niezmiernie trudne. Kupowało się więc kawy w ziarnach oraz odpowiednio przygotowywało do parzenia – mieliło w młynkach do kawy tak, aby uzyskać trafną strukturę takich ziaren, żeby rozdrobnić je. Nie mogły być zbyt drobne, ale i nazbyt grube. Każdy sam musiał opisać, jaka kawa smakuje mu najbardziej. Obecnie mamy niesłychanie wielki wybór kaw. Są różne smaki, różni producenci.